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Rolo de bulgur

terça-feira, março 15, 2016
Desculpem!!! Estava tão bom que não tenho foto!!!
Mas fiz dois. O outro congelei, por isso, depois mostro. 
receita encontrei em espanhol mas adaptei-a crianças e ao que tinha  casa. Usei umas ervas secas indianas porque estava sem salsa nem coentros. 
Servi acompanhado de brócolos no wok.
Metade carne, metade bulgur, cebola, um bocadinho de pimento encarnado e dois dentes de alho cortadinhos, sal. Deixar o bulgur cru em água quente uns minutos, escorrer, misturar com a carne picada e o resto que cortámos, acrescentar um ovo, amassar, fazer o rolo, forno!
Depois contem! ;)


1 comentário:

  1. Rita, faço o mesmo mas com flocos de aveia :-) aliás, tudo o que leva carne picada (de peru) faço com flocos de aveia. Ninguém nota, é mais saudável e duplica as doses ;-))) hamburguers, rolos de carne, almondegas, é só dar asas à imaginação :-) bjinhos

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